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不能得罪“员工”的猫咖老板

更新:2019-08-09 11:54:45       来源: 达州日报 

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作者:□本报记者 戴静文 文/图    编辑:庞岚月

江西快3每日中午12点,位于达城柴市街一家“猫咖”的老板杨璐娜都会准时打开店门,迎接她的首先是10多位“猫员工”的殷切呼唤。为猫咪换粮添水、全方面消毒打扫卫生……一小时后,“猫咖”的指示门牌便从“休息”转为“营业中”,整装待发的“猫员工”们便开始正式接客。

江西快3在这里,生活着杨璐娜的13只“猫员工”,它们每天主要的工作就是撒娇卖萌,工资全凭饭量,营养膏、小零食算是绩效,还实行终身聘用,婚嫁丧娶也一应包办。如何让猫成为自己生意的一部分?猫病了或者是抓伤客人怎么办?“猫咖”没有客人来怎么办?近日,记者走近一位“猫咖”老板,来听听她的心声。

因爱猫而开店

“老板,要一杯珍珠奶茶和一份雪媚娘!”在吧台完成点单,“猫咖”的熟客杨佳琪熟练地抱起身边的“努比”走向座位,开始享受下午在“猫咖”的休闲时光。

“猫咖”店一角

“努比”是这家“猫咖”里的一只猫,在这还生活着它的12个小伙伴,包括蓝猫、银渐层、美短、暹罗等多个种类名贵猫咪,每只猫的身价都在2000元左右。

这家“猫咖”店主之一是出生于1993年的杨璐娜,成为猫咖老板之前,她其实拥有一份收入不错且稳定的工作。谈及开店缘由,她说是由于自小在爱猫的外婆身边长大,耳濡目染之下对猫产生了独特的感情,加上拥有一家咖啡店是她青春期的梦想,便辞了职,“伙同”两个同样爱猫的闺蜜开了这家店。

对于纯粹的咖啡厅来说,人流密集的商圈往往是选址开店的首选,但作为“猫咖”老板,更需照顾猫咪的习性。“猫咪喜静,客流量过大、环境嘈杂,对它们是一种伤害。”两相权衡,杨璐娜把店址选在了柴市街步行街靠近住宅区的一条小巷里。据悉,这是达州城区内的第一家“猫咖”。

点一杯均价在30元的饮料就能“撸猫”一下午。虽然位置有些偏僻,但“猫咖”的客流量却不少,就在记者停留的短短半小时,就有数十位客人走入店里。“平常店里的消费人群主要是高中生、大学生。暑假到了,家长会带着年龄较小的客人光顾,所以即便我们有两层空间,也还需等座。”


“猫咖”店的“猫员工”

不操心工作的“猫员工”

杨璐娜聘请的“猫员工”,每天工作就是撒娇卖萌,不仅终身聘用、提供住房、包办婚嫁,还不存在绩效考核,工资凭饭量自领,还不时有营养膏、小零食等奖励。

“群居生活,健康问题尤为重要,比如眼睛分泌物和便便就是猫们健康的判断指标,每年定点定时打疫苗必不可少。”杨璐娜说,洗澡是去专门合作的宠物店洗,与宠物诊所也有合作,店内有柜子专门存放猫咪防疫证,证上详细记录了每只猫的品种、性别、年龄,接种疫苗的时间和类型,方便时刻掌握“员工”情况,一旦照料不好,就会有猫咪生病、死亡。

每逢春季,部分猫员工会进入繁殖期,杨璐娜会将孕期母猫进行隔离照料,这期间,夜半起身照料小猫也是常事。她粗略地算了一下:除去猫砂、防疫、洗澡清洁,在猫不生病的的情况下,一个月就需要1000元钱来购买猫粮。

猫是生意的核心

如此多的猫员工,如何引导它们与客人安全相处是杨璐娜最主要的工作,“大多数顾客都很理性,但有一些家长带小孩来店里,常是自顾自地玩手机,不照看孩子。小孩子虽然喜欢动物,但玩闹时无法掌握好分寸,有被猫抓伤的风险。”面对这样的风险,杨璐娜规定“猫咖”不单独接待10岁以下的小孩,并耐心为客人讲解与猫相处之道。

杨璐娜说:“陪伴是‘猫咖’这门生意的核心。‘猫咖’不像餐饮业需要人流量,顾客来这里寻求的就是一种温暖,顾客与人交往累了的时候,通过与猫互动来放松、安慰自己,在给猫咪温暖的同时培养爱心。”

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